¿Dónde comer?

Vallehermoso cuenta con una gran tradición gastronómica. Su cocina, sencilla y sabrosa se puede degustar sus casas de comidas y restaurantes. De su gastronomía destacamos sabrosos pescados como la vieja y la albacora, guisos de carne de cabra, el almogrote, pasta de fuerte sabor elaborada con queso curado, los potajes de berros y los escaldones revueltos de gofio con caldo de pescado o carne. Todos estos manjares se acompañan de buenos vinos y mojos, salsas elaboradas a partir de aceite, ajos, pimienta, cilantro y sal.